Suggesties v/d Chef
Vanaf 27 Maart 2026
Voorgerecht:
* Aspergesoep met zalmsnippers, stukjes asperges en grijze garnalen
* Aspergekroketten (2st) met Gandaham
* Asperges op zijn vlaams (3st)
* Asperges met gerookte zalm, grijze garnalen en mousselinesaus (3st)
* Vitello Tonnato met kalfsfricandeau, romige tonijnsaus, kappertjes, ansjovis en rucola
Hoofdgerecht:
* Asperges op zijn vlaams met gebakken krielaardappelen (5st)
* Asperges met beenham, Dijonnaisesaus en gebakken krielaardappelen (5st)
* Asperges met gerookte zalm, grijze garnalen, mousselinesaus en gebakken krielaardappelen (5st)
* Gegratineerd visbord" De Postiljon" met garnituur naar keuze
* Gemengde reuzenbrochette (rund/varken) met saus en garnituur naar keuze
* Kabeljauwhaasje met Dijonnaisesaus, lamsoor, spinazie en aardappelschijfjes
* Rib-Eye Hereford (300 gr) met saus en garnituur naar keuze
* Lamskoteletjes met warme seizoensgroenten, lamsjus en gratin
Dessert:
* Limoncellotaart op coulis met crumble van merengue
* Moelleux van speculoos met vanille-ijs en rode vruchten
* Coupe Brésilienne met karamelsaus, slagroom en hazelnootstukjes
Wenst u een reservatie te maken?
Contacteer ons gerust via onze Zenchef-reservatietool, via het contactformulier of bel ons op het volgende Telefoonnr: 09 348 79 29!